All posts tagged risques sanitaires
Les mycotoxines dans l’agriculture
Les mycotoxines sont des molécules produites par les champignons parasites qui colonisent les cultures. Elles sont considérées comme des contaminants inévitables des aliments et constituent un problème potentiel de santé publique en raison de leur effets cancérigènes.
OGM thérapeutiques en plein champ : risques et alternatives
Les OGM thérapeutiques seraient devenus incontournables pour l'obtention de substances médicamenteuses, alors que leur culture en plein champ présentent de multiples risques qui s'ajoutent